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大锅台设备应该满足哪些卫生要求
来源:junxinw.com  作者:大锅台柴火灶  发表时间:2019-01-19 11:28:45

    其实我们大锅台设备对于实体的店铺有着非常高的卫生要求,我们认为,只有环境干净,才是对客人的一种尊重,才能够让客人对我们各方面都放心,所以我们总结了一些卫生要求,邀请大家共同监督。



    1、地面随时卫生要注意保持清洁。店堂、地板、地毯、厨房地面等。

    2、地面卫生要做到定期除尘,四壁清洁。字画、工艺品、要根据不同材料选择相应的方法。

    3、门窗卫要做到经常擦拭,窗明门净。

    4、桌面、台面、旋转吧要擦干净,桌脚、椅脚要定期擦洗,做到无油、无垢、无尘工作台。工作台须每餐整理,餐具摆放有序,常换工作台内的垫布,做到洁净美观、井然有条。

    5、空间卫生,要做到开门营业前通风换气,凡顾客能到达的地方不准堆放杂物、垃圾;服务人员私人物品清洁用具应放入固定保管室。

    6、要采用有效措施灭蝇、老鼠、蟑螂等,灭虫药要严格与食物分开,防止污染或中毒。

    以上就是我们大锅台设备对于店面的卫生要求,我们出了做好卫生更会努力为您做出美味的食物,如果您有大锅台设备的需求可以直接联系我们,我们在行业内有着非常好的口碑。

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